Wein Thread

[Rog]

Gestern war ich mit einigen Winzern aus Österreich essen. 5 Gänge und verschiedene Schweizer Weine (man muss ja beweisen, dass wir auch gute Weine haben)

So sah das aus.

Zur Vorspeise einen Velabona (Chardonna von Christian Zündel)
Zur 2. Vorspeise einen Pio della Rocca von Adriano Kaufmann
Zur 3. Vorspeise einen Tracce di Sassi von Werner Stucky
Zum Hauptgang einen Conte di Luna von Werner Stucky

Alles Tessiner Weine und der Beweis, dass es grosse Weine gibt in der Schweiz konnte erbracht werden.

[Straefe]

Und Griechischer Wein ?

[tittenfee]

Und Griechischer Wein ?

Schenk mir noch ein...

[Rog]

Und Griechischer Wein ?

Na ja, nicht mein Hauptgebiet. Kenne eigentlich nur einen Winzer namens Gaia (nicht zu verwechseln mit Gaja aus dem Piemont) sowie das dämliche Karneval Lied. Der Wein ist besser als das Lied, wobei das noch kein Gradmesser ist.

[Straefe]

Habe mich eben gefragt, ob der Wein dort gut ist.
Ich bevorzuge als Unterländer natürlich den einheimischen Wein

[Rog]

[quote="Straefe"]Habe mich eben gefragt, ob der Wein dort gut ist.
Geschichtlich gesehen hat Griechenland eine grosse Weintradition. Man vermutet seit dem 7 Jahrundert vor Christus keltern die Griechen Wein.

In Griechenland gibt es über 300 Traubensorten. Ein Grossteil davon allerdings wird als Tafeltrauben oder für die Herrstellung von Rosinen gebraucht.

Die wichtigsten einheimischen weissen Traubensorten sind Assyrtiko, Rhoditis, Robola, Savatiano, Moscophilero, Vilana, Debina und bei Rotweinen sind dies Agiorghitiko, Limnio, Mandelaria und Xynomavro.
Daneben werden aber auch klasische Französische Trauben angebaut.

Degustativ habe ich allerdings noch nicht soviel Erfahrung mit griechischen Weinen. Die Produkte von Gaia sind gut, mehr kenne ich allerdings nicht.

[Straefe]

Thanks. Werde mir mal im Sommer ein Fläschen genehmigen.
Sonst halt Freiensteiner

[Rog]

Thanks. Werde mir mal im Sommer ein Fläschen genehmigen.
Sonst halt Freiensteiner

Ich kann Dir vielleicht bis dann noch einige Empfehlungen geben.

[Fyat]

Die Griechen machen doch das ganze speziell? Also scheinbar sei ein griechischer Wein nicht wirklich mit dem zu vergleichen, was wir uns gewohnt sind... persönlich kenne ich es aber auch nicht.

Kenne den Udo besser

[Trampel]

Die Griechen machen doch das ganze speziell? Also scheinbar sei ein griechischer Wein nicht wirklich mit dem zu vergleichen, was wir uns gewohnt sind... persönlich kenne ich es aber auch nicht.

Kenne den Udo besser

du meinst wohl den rezina (harzwein), ansonsten arbeiten sie auch nur mit trauben...

[Rog]

Die Griechen machen doch das ganze speziell? Also scheinbar sei ein griechischer Wein nicht wirklich mit dem zu vergleichen, was wir uns gewohnt sind... persönlich kenne ich es aber auch nicht.

Kenne den Udo besser

du meinst wohl den rezina (harzwein), ansonsten arbeiten sie auch nur mit trauben...

Richtig Retsina. Geharzter Wein in moderner Form. Der Wein wird ganz normal bereitet, ausser dass in den Traubenmost kleine Harzstücke zugesetzt werden.Gewöhnlich ist Savatiano die Hauptrebe für den Retsina. Der Begriff ist übrigens in der EU geschützt.

[Rog]

Gehen eigentlich von euch Leute an die Expovina?

[Mat]

Gehen eigentlich von euch Leute an die Expovina?

Nur noch selten. Ist doch irgendwie zu einer Art Oktoberfest mit Wein geworden. Und neues gibt es eher selten zu entdecken. Wenn schon Degustationen, dann lieber in kleinerem Rahmen.

[chlinä chnopf]

Gehen eigentlich von euch Leute an die Expovina?

Nur noch selten. Ist doch irgendwie zu einer Art Oktoberfest mit Wein geworden. Und neues gibt es eher selten zu entdecken. Wenn schon Degustationen, dann lieber in kleinerem Rahmen.

Rog könnte uns doch mal einladen!

an die expovina bin ich noch nie gegangen, denn diverse leute, die ich kenne benutzen sie nur, um sich einen anzusaufen.

[Chris]

an die expovina bin ich noch nie gegangen, denn diverse leute, die ich kenne benutzen sie nur, um sich einen anzusaufen.

jetzt tu nid soo!

[jenni]

an die expovina bin ich noch nie gegangen, denn diverse leute, die ich kenne benutzen sie nur, um sich einen anzusaufen.

jetzt tu nid soo!

dito!!
Denn du willst uns ja kaum sagen dass du noch nie betrunken warst wegen wein

[chlinä chnopf]

an die expovina bin ich noch nie gegangen, denn diverse leute, die ich kenne benutzen sie nur, um sich einen anzusaufen.

jetzt tu nid soo!

dito!!
Denn du willst uns ja kaum sagen dass du noch nie betrunken warst wegen wein

öhm.... das war ein bitzeli rosé... aber nicht an der expovina!

[jenni]

an die expovina bin ich noch nie gegangen, denn diverse leute, die ich kenne benutzen sie nur, um sich einen anzusaufen.

jetzt tu nid soo!

dito!!
Denn du willst uns ja kaum sagen dass du noch nie betrunken warst wegen wein

öhm.... das war ein bitzeli rosé... aber nicht an der expovina!

Weiss halt nicht genau wieviel für dich ein bitzeli ist

weiss denk scho nu wo das war musste einfach wiedereinmal kommen, vorallem nach deinem beitrag zu wein und betrunken sein

[chlinä chnopf]

Weiss halt nicht genau wieviel für dich ein bitzeli ist

weiss denk scho nu wo das war musste einfach wiedereinmal kommen, vorallem nach deinem beitrag zu wein und betrunken sein

ein bitzeli ist ein bitzeli.... oder so.

wo war das denn? läääck, war das eine heimfahrt....

[jenni]

Weiss halt nicht genau wieviel für dich ein bitzeli ist

weiss denk scho nu wo das war musste einfach wiedereinmal kommen, vorallem nach deinem beitrag zu wein und betrunken sein

ein bitzeli ist ein bitzeli.... oder so.

wo war das denn? läääck, war das eine heimfahrt....

Im schönsten Dorf der March

Da waren wohl 5min. heimweg zuviel

[chlinä chnopf]

Im schönsten Dorf der March

Da waren wohl 5min. heimweg zuviel

nö, es war in reichenburg.

nicht mal 3 minuten und mein bruder durfte an die seite fahren.

[jenni]

Im schönsten Dorf der March

Da waren wohl 5min. heimweg zuviel

nö, es war in reichenburg.

nicht mal 3 minuten und mein bruder durfte an die seite fahren.

Du hättest ja auch nicht unsere schöne natur "verschmutzen" müssen, logisch war es dann nicht mehr das schönste dorf, aber nur bis zum nächsten regen

so ein bruder ist halt schon noch gut

[chlinä chnopf]

Im schönsten Dorf der March

Da waren wohl 5min. heimweg zuviel

nö, es war in reichenburg.

nicht mal 3 minuten und mein bruder durfte an die seite fahren.

Du hättest ja auch nicht unsere schöne natur "verschmutzen" müssen, logisch war es dann nicht mehr das schönste dorf, aber nur bis zum nächsten regen

so ein bruder ist halt schon noch gut

mein bruder ist der beste!

[knäckebrotasylant]

in zürich soll es jährlich eine weinmesse geben auf einem schiff - weiss gerade spontan jemand, wann diese stattfindet?

[chlinä chnopf]

in zürich soll es jährlich eine weinmesse geben auf einem schiff - weiss gerade spontan jemand, wann diese stattfindet?

die expovina ist so ziemlich aktuell.